Paul Pulewka (* 11. Februar 1896 in Elbing; † 22. Oktober 1989 in Tübingen) war ein deutscher Pharmakologe und Toxikologe. Er hat maßgeblich zur Etablierung pharmakologischer Forschung und Lehre und staatlicher Arzneimittelüberwachung in der unter Mustafa Kemal Atatürk sich den Naturwissenschaften und der naturwissenschaftlichen Medizin öffnenden Türkei beigetragen.